Reglas básicas en la mesa:
La comida es un placer que hay que disfruta y por lo tanto
los buenos modales nunca están de mas.
Si desea ampliar mas sobre este tema puede revisar las otras
publicaciones que hemos colgado en la red para su servicio y/o revise el tan
antiguo pero no pasado de moda: Manual de Carreño, libro que hace referencia a las
reglas y protocolos que nunca pasan de moda y si pueden hacer una diferencia
para tener una vida social mas agradable y practiva para el bien de nuestros congéneres
y nosotros mismos.
Algunas de estas recomendaciones parecen muy obvias pero no están
de mas el recordarlas.
Cosas que NUNCA debemos hacer en la mesa:
- No comas con la boca abierta, mucho menos hables con la
boca llena.
- No pongas los codos en la mesa.
- No cruces el brazo por delante de otros comensales, por lo
tanto si necesitas algo como por ejemplo la sal; simplemente pídela.
- No mezcles bebidas y alimentos en un sólo bocado.
- No toques los alimentos que no vayas a comer y por lo
tanto si es un buffet solo toma los alimentos que vas a comer.
- No hagas caras si algo no te gusta, simplemente déjalo en
el plato tal como lo sirvieron.
- No pidas repetir plato a menos de que lo ofrezcan.
- No comiences a comer hasta que el anfitrión de la pauta.
- No limpies la salsa con el pan a pesar de que te haya parecido muy deliciosa.
- Los cubiertos usados nunca se regresan a la mesa, incluso
si no has terminado de comer déjalos en el plato, nunca en la mesa.
- No se usan los cubiertos personales para servirse de un recipiente comunitario, como salseros o
soperas.
- Si se cae un
cubierto al suelo, recógelo pero ya no lo uses; debes pedir uno.
Solamente hay pautas marcadas con los cubiertos para indicar
que se hizo una pausa (cada cubierto apoyado en el plato en su lado
correspondiente) y para indicar que hemos terminamos de comer se colocan ambos
cubiertos apoyados en paralelo sobre las 4:15.
- No invadas el plato ajeno con un cubierto para probar un
platillo, mucho menos la mano.
- El celular NUNCA va sobre la mesa, el celular va en tu
bolsillo con el sonido bajo o en silencio o en tu bolso o cartera.
- No utilices en la mesa el celular ya que es muy descortés,
el usarlo significa que estas ignorando a los demás comensales por tener en la
mano este aparato.
- En caso de ser necesario por ser un asunto de urgencia el
uso del móvil o celular, apártate un poco de la mesa y utilízalo rápido.
- No mandes mensajes ni revises tus redes sociales mientras
estás en la mesa, es muy descortés.
- Fumar está permitido en la mesa, siempre y cuando “todos”
los comensales hayan terminado de comer y a nadie le moleste. Por lo tanto se
debe preguntar antes de hacerlo y en el mejor de los casos no hacerlo en la
mesa.
- La ceniza sólo va en el cenicero, está prohibido usar
platos, vasos o tapas de botella.
- Jamás retoques el maquillaje en la mesa, ve al tocador o al
baño.
- No saques la comida de tu boca con la mano ni uses el
palillo en público.
- No te suenes en la mesa, debes ir al sanitario o alejarte de
manera suficiente de la mesa.
- Prohibido rascarse alguna parte del cuerpo o pasar los
dedos por el cabello.
Las anteriores son normas mínimas de cortesía y de etiqueta
que se deben usar en la mesa.
Si desea ampliación del tema, te invitamos a revisar
nuestras publicaciones o solicítelas a través de:
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